浓香型白酒酿造区域空气微生物群落结构研究
王秀秀, 汪俊卿, 吕志远, 刘玉涛, 张梦梦, 商海林, 任广花, 张晨曦, 章成真
中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (3) : 33-39.
浓香型白酒酿造区域空气微生物群落结构研究
Microbial community structure in air of strong-flavor Baijiu brewing area
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