红枣蒸馏酒原酒发酵工艺优化及品质分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.02.023

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (2) : 152-159. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.02.023

应用技术

红枣蒸馏酒原酒发酵工艺优化及品质分析

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Optimization of fermentation technology and quality analysis of jujube original wine

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-06-25	2023-07-16	2024-02-25
发布日期
2024-04-02

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