具有抑菌活性乳酸菌的分离、鉴定及其生长特性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.02.018

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (2) : 119-124. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.02.018

研究报告

具有抑菌活性乳酸菌的分离、鉴定及其生长特性研究

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Isolation, identification and growth characteristics of lactic acid bacteria with antibacterial activity

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-07-14	2023-08-09	2024-02-25
发布日期
2024-04-02

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