不同品饮温度下虔酒香气组成及感官特征差异研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2024.01.012

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中国酿造 ›› 2024, Vol. 43 ›› Issue (1) : 77-83. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2024.01.012

研究报告

不同品饮温度下虔酒香气组成及感官特征差异研究

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Difference of aroma composition and sensory characteristics of Qianjiu at different drinking temperature

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-05-30	2023-10-19	2024-01-25
发布日期
2024-02-05

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