基于智能感官和GC-MS技术分析市售酱香型白酒的品质

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.12.036

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (12) : 232-236. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.12.036

分析检测

基于智能感官和GC-MS技术分析市售酱香型白酒的品质

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Analysis of commercial sauce-flavor Baijiu quality based on intelligent sense and GC-MS technology

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-05-10	2023-06-20	2023-12-25
发布日期
2024-01-02

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