六神曲两步法发酵微生物群落结构及功能分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.12.009

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (12) : 54-61. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.12.009

研究报告

六神曲两步法发酵微生物群落结构及功能分析

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Microbial community structure and function analysis of LiuShenqu with two-step method fermentation

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-05-04	2023-07-18	2023-12-25
发布日期
2024-01-02

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