清香大曲中高耐受性功能酵母的筛选

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.11.026

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (11) : 163-168. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.11.026

研究报告

清香大曲中高耐受性功能酵母的筛选

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Screening of high tolerance functional yeasts from light-flavor Daqu

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收稿日期	修回日期
2023-04-12	2023-06-05
发布日期
2023-12-15

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