不同发酵方式对古茶树鲜叶制备工夫红茶品质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.10.020

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (10) : 127-135. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.10.020

研究报告

不同发酵方式对古茶树鲜叶制备工夫红茶品质的影响

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Effect of different fermentation methods on the quality of Congou black tea prepared with resh leaves from ancient tea tree

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-07-06	2023-08-17	2023-10-25
发布日期
2023-12-13

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