甜味物质在中国露酒风味调控中的应用研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.10.001

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (10) : 1-6. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.10.001

专题论述

甜味物质在中国露酒风味调控中的应用研究进展

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Research progress on application of sweet substances in the flavor regulation and control of Chinese Lujiu

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-01-16	2023-04-18	2023-10-25
发布日期
2023-12-13

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