不同接种顺序条件下3株酵母属菌株生长及酿造特性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.09.006

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (9) : 32-37. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.09.006

研究报告

不同接种顺序条件下3株酵母属菌株生长及酿造特性研究

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Growth and brewing characteristics of three Saccharomyces sp. strains with different inoculation sequence

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-01-28	2023-04-11	2023-09-25
发布日期
2023-12-13

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