接种堆积成熟糟醅对酱香型酒堆积异常堆子的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.08.008

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (8) : 47-51. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.08.008

研究报告

接种堆积成熟糟醅对酱香型酒堆积异常堆子的影响

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Effect of inoculation of stacking mature fermented grains on the abnormal piles of sauce-flavor Baijiu

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2023-08-25
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