啤酒风味物质及分析技术研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.08.004

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (8) : 20-27. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.08.004

专题论述

啤酒风味物质及分析技术研究进展

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Research progress on flavor substances in beer and the analysis techniques

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收稿日期	修回日期	出版日期
2023-09-29	2023-09-29	2023-08-25
发布日期
2023-09-29

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