响应面法优化枸杞果醋醋酸发酵工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.06.035

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (6) : 218-224. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.06.035

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响应面法优化枸杞果醋醋酸发酵工艺

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Optimization of acetic acid fermentation process of Lycium barbarum vinegar by response surface methodology

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2023-06-25
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