白地霉S13固态发酵白酒条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.05.030

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (5) : 196-200. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.05.030

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白地霉S13固态发酵白酒条件优化

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Optimization of solid-state fermentation conditions of Baijiu by Geotrichum candidum S13

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2023-05-25
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