单菌与混菌发酵软枣猕猴桃果酒品质比较

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.05.022

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (5) : 145-150. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.05.022

研究报告

单菌与混菌发酵软枣猕猴桃果酒品质比较

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Comparison of the quality of Actinidia arguta fruit wine fermented by single yeast and mixed yeasts

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2023-05-25
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