不同品种梨制备的陈酿梨酒品质分析及抗氧化活性

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.05.017

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (5) : 113-118. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.05.017

研究报告

不同品种梨制备的陈酿梨酒品质分析及抗氧化活性

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Quality analysis and antioxidant activity of aged pear wine prepared with different pear varieties

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出版日期
2023-05-25
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