季也蒙毕赤酵母MCJ-1培养条件优化及其冻干菌粉的制备

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.05.012

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (5) : 78-84. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.05.012

研究报告

季也蒙毕赤酵母MCJ-1培养条件优化及其冻干菌粉的制备

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Optimization of culture conditions of Pichia guilliermondii MCJ-1 and preparation of freeze-dried yeast powder

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2023-05-25
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