以罗非鱼加工废弃物为原料生产鱼鲜酱油的工艺研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.04.035

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (4) : 228-233. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.04.035

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以罗非鱼加工废弃物为原料生产鱼鲜酱油的工艺研究

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Production technology of fish soy sauce with tilapia processing waste as raw material

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2023-04-25
发布日期
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