浓香型白酒窖池空间位置及窖龄对窖泥原核微生物群落的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.03.012

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (3) : 65-71. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.03.012

研究报告

浓香型白酒窖池空间位置及窖龄对窖泥原核微生物群落的影响

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Effects of pit spacial location and age on prokaryotic microbial community in pit mud of strong-flavor Baijiu

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2023-03-25
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