基于HPLC结合多元统计方法分析不同种类酒中有机酸的差异

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.02.008

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (2) : 46-52. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.02.008

研究报告

基于HPLC结合多元统计方法分析不同种类酒中有机酸的差异

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Differential analysis of organic acids in different kinds of alcoholic beverage based on HPLC combined with multivariate statistical methods

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2023-02-25
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