基于GC-MS江西米酒风味物质的分析及品质比较

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.01.039

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (1) : 231-237. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.01.039

分析检测

基于GC-MS江西米酒风味物质的分析及品质比较

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Analysis of flavor compounds in Jiangxi rice wine and quality comparison based on GC-MS

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2023-01-25
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