基于高通量测序技术分析豆腐乳中微生物多样性

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2023.01.006

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中国酿造 ›› 2023, Vol. 42 ›› Issue (1) : 31-36. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2023.01.006

研究报告

基于高通量测序技术分析豆腐乳中微生物多样性

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Analysis of microbial diversity in sufu based on high-throughput sequencing technology

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2023-01-25
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