响应面法优化纳豆激酶发酵培养基

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.12.030

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (12) : 183-189. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.12.030

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响应面法优化纳豆激酶发酵培养基

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Optimization of nattokinase fermentation medium by response surface methodology

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2022-12-25
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