农药残留对普洱茶发酵中挥发性香气物质的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.12.025

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (12) : 150-159. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.12.025

研究报告

农药残留对普洱茶发酵中挥发性香气物质的影响

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Effects of pesticide residues on volatile aroma substances during fermentation process of Pu-erh tea

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2022-12-25
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