高效液相色谱法测定乳酸菌发酵液中γ-氨基丁酸

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.11.040

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (11) : 233-238. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.11.040

分析检测

高效液相色谱法测定乳酸菌发酵液中γ-氨基丁酸

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Determination of γ-aminobutyric acid in lactic acid bacteria fermentation broth by HPLC

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2022-11-25
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