洛党参萃取物-葡萄复合发酵酒工艺优化及其品质研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.11.033

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (11) : 193-198. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.11.033

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洛党参萃取物-葡萄复合发酵酒工艺优化及其品质研究

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Process optimization and quality research of Luolong Codonopsis pilosula extracts-grape compound fermented wine

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2022-11-25
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