三相萃取法提取啤酒废酵母β-葡聚糖及其抗氧化活性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.11.026

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (11) : 150-154. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.11.026

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三相萃取法提取啤酒废酵母β-葡聚糖及其抗氧化活性研究

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Extraction β-glucan in waste beer yeast by three-phase extraction and its antioxidant activity

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2022-11-25
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