赤霞珠干红葡萄酒SO2与O2消耗动力学研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.11.013

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (11) : 73-77. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.11.013

研究报告

赤霞珠干红葡萄酒SO2与O2消耗动力学研究

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Kinetics of SO2 and O2 consumption in Cabernet Sauvignon dry red wine

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2022-11-25
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