天麻酵素的发酵工艺优化与品质评价

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.10.030

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (10) : 177-182. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.10.030

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天麻酵素的发酵工艺优化与品质评价

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Optimization of fermentation process and quality evaluation of Gastrodia elata Jiaosu

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2022-10-25
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