响应面法优化鼠李糖乳杆菌发酵蓝靛果产多酚工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.09.026

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (9) : 150-155. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.09.026

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响应面法优化鼠李糖乳杆菌发酵蓝靛果产多酚工艺

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Optimization of fermentation process for polyphenols production from Lonicera caerulea by Lactobacillus rhamnosus using response surface methodology

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2022-09-25
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