影响广东米香白酒饮后代谢与舒适度的关键酒体风味成分研究

刘雅,皇甫洁,何松贵,方毅斐,关美玲,何猛超,王德良,吴振强

中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (9) : 105-110.

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (9) : 105-110. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.09.018
研究报告

影响广东米香白酒饮后代谢与舒适度的关键酒体风味成分研究

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Key flavor components affecting the post-drinking metabolism and comfort of Guangdong rice-flavor Baijiu

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