优良菌株组合发酵对醋醅中川芎嗪及其前体合成的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.09.010

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (9) : 55-60. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.09.010

研究报告

优良菌株组合发酵对醋醅中川芎嗪及其前体合成的影响

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Effects of fermentation with excellent strains combination on synthesis of ligustrazine and its precursor in Cupei

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2022-09-25
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