响应面法优化地参发酵酒的工艺条件

黄小兰,何旭峰,周祥德,周浓,郭冬琴,杨勤

中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (8) : 195-200.

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (8) : 195-200. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.08.033
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响应面法优化地参发酵酒的工艺条件

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Optimization of process conditions of fermented Lycopus lucidus wine by response surface methodology

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