8种发酵茶茶多酚含量及抗氧化活性分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.08.030

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (8) : 179-183. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.08.030

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8种发酵茶茶多酚含量及抗氧化活性分析

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Polyphenol content and antioxidant activity of 8 fermented teas

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2022-08-25
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