青方腐乳中益生乳酸杆菌的筛选鉴定及益生特性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.08.019

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (8) : 115-120. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.08.019

研究报告

青方腐乳中益生乳酸杆菌的筛选鉴定及益生特性研究

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Screening, identification and probiotic property of probiotic Lactobacillus in grey sufu

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2022-08-25
发布日期
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