基于主成分分析和层次聚类分析的酱香型白酒基酒分类研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.08.017

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (8) : 105-109. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.08.017

研究报告

基于主成分分析和层次聚类分析的酱香型白酒基酒分类研究

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Classification of base liquor of sauce-flavor Baijiu based on principal component analysis and hierarchical clustering analysis

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2022-08-25
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