实时荧光定量PCR法鉴定发酵乳中嗜热链球菌

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.07.027

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (7) : 149-154. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.07.027

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实时荧光定量PCR法鉴定发酵乳中嗜热链球菌

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Identification of Streptococcus thermophilus in fermented milk by real-time fluorescent quantitative PCR

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2022-07-25
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