葡萄糯米香醋发酵工艺的优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.06.029

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (6) : 171-177. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.06.029

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葡萄糯米香醋发酵工艺的优化

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Optimization of fermentation process of grape-glutinous rice aromatic vinegar

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2022-06-25
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