枳椇果酒发酵工艺优化

黄萧天,余佳梅,何东,郭宾,魏丕伟,王凌云

中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (5) : 182-187.

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (5) : 182-187. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.05.032
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枳椇果酒发酵工艺优化

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Optimization of fermentation technology of Hovenia acerba fruit wine

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