人参-虫草双向固体发酵过程中人参皂苷含量变化研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.05.022

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (5) : 124-130. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.05.022

研究报告

人参-虫草双向固体发酵过程中人参皂苷含量变化研究

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Changes of ginsenoside contents during Panax ginseng-Cordyceps sinensis bidirectional solid fermentation

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2022-05-25
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