葡萄酒风味物质及其影响因素研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.05.001

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (5) : 1-7. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.05.001

专题论述

葡萄酒风味物质及其影响因素研究进展

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Research progress on wine flavor substances and their influencing factors

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2022-05-25
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