响应面法优化无花果-仙人掌果酒的发酵工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.04.034

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (4) : 199-203. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.04.034

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响应面法优化无花果-仙人掌果酒的发酵工艺

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Optimization of fermentation technology of fig-cactus fruit wine by response surface methodology

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2022-04-25
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