不同储藏期浓香型白酒大曲的微生物多样性分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.04.017

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (4) : 105-110. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.04.017

研究报告

不同储藏期浓香型白酒大曲的微生物多样性分析

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Microbial diversity analysis of strong-flavor Baijiu Daqu with different storage periods

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2022-04-25
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