干酪乳杆菌SB27降低N-亚硝胺对IEC-6细胞毒性作用研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.04.009

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (4) : 54-58. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.04.009

研究报告

干酪乳杆菌SB27降低N-亚硝胺对IEC-6细胞毒性作用研究

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Effect of Lactobacillus casei SB27 on reducing the cytotoxicity of N-nitrosamine to IEC-6 cells

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2022-04-25
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