pH对红色红曲菌（Monascus ruber）M7生长及产孢的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.03.013

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (3) : 76-80. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.03.013

研究报告

pH对红色红曲菌（Monascus ruber）M7生长及产孢的影响

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Effect of pH on the growth and sporulation of Monascus ruber M7

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2022-03-25
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