小麦品种对库德里阿兹威氏毕赤酵母风味代谢特性影响的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.03.008

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (3) : 45-50. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.03.008

研究报告

小麦品种对库德里阿兹威氏毕赤酵母风味代谢特性影响的研究

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Effect of different wheat varieties on the property of flavor metabolism by Pichia kudriavzevii

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收稿日期	修回日期	出版日期
2022-04-02	2022-04-02	2022-03-25
发布日期
2022-04-02

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