D-最优混料设计优化富含番茄红素复合果蔬酒的主料配比

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.02.027

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (2) : 164-169. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.02.027

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D-最优混料设计优化富含番茄红素复合果蔬酒的主料配比

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Optimization of main ingredient ratio of compound fruit and vegetable wine rich in lycopene by D-optimal mixture design

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