内蒙古传统发酵乳制品中乳酸菌的分离及其耐药性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.02.008

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (2) : 40-47. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.02.008

研究报告

内蒙古传统发酵乳制品中乳酸菌的分离及其耐药性研究

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Isolation and drug resistance of lactic acid bacteria from traditional fermented dairy products in Inner Mongolia

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