响应面法优化壳聚糖酶发酵培养基

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.01.034

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (1) : 197-203. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.01.034

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响应面法优化壳聚糖酶发酵培养基

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Optimization of chitosanase fermentation medium by response surface methodology

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