高温大曲中高产吡嗪类物质芽孢杆菌的筛选与应用

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2022.01.020

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中国酿造 ›› 2022, Vol. 41 ›› Issue (1) : 116-122. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2022.01.020

研究报告

高温大曲中高产吡嗪类物质芽孢杆菌的筛选与应用

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Screening and application of high-yield pyrazines Bacillus from high temperature Daqu

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2022-01-25
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